酒店管理与数字化运营专业（代码540106）是我校旅游系核心重点建设专业，2025年入选吉林省第二批“双高”计划专业群。专业依托长白山生态、冰雪、民俗特色文旅资源，对接吉林省文旅产业发展布局，立足地方、服务全省。专业贴合吉林文旅发展规划，培育德智体美劳全面发展、精通酒店实操与数字化运营的应用型人才。

一、培养目标

依托长白山文旅资源，顺应酒店数字化转型趋势，培养素养端正、熟知酒店全流程业务的技能人才。毕业生可就职前厅、客房、餐饮、新媒体运营、民宿管理等岗位，适配度假区酒店各类用工场景，职业成长性良好。

• 育人特色

本专业推行双轨道育人特色，依托订单班、校内培养双线并行。订单班推行“1+2分段培养”创新模式，实行一年校内夯实基础、两年企业深度赋能的新型培养路径，定向定岗输送高阶管理型人才；校内同步开展系统化课程与仿真实训，夯实理论功底。两条路径进度协同、资源互通，兼顾企业岗位定制需求与通用能力培育，顺畅衔接实训与就业环节，双向赋能显著增强毕业生的就业适配度与岗位选择权。

• 课程设置

本专业构建“基础夯实、核心聚焦、特色赋能、素养拓展”的立体化课程体系，实现理论教学与岗位实战深度融合。

专业基础课程：开设酒店概论、酒店服务礼仪、人际沟通、酒店英语、酒店心理学等课程，筑牢学生专业理论与数字化从业基础。

专业核心课程：开设前厅服务与管理、客房服务与管理、会议服务与管理、中餐服务与管理、西餐服务与管理等主干课程，全面对标酒店行业核心岗位技能要求。

特色拓展课程：紧跟文旅酒店数字化发展趋势，开设酒店数字化运营与管理、新媒体运营与管理、短视频剪辑等实战型课程，全方位提升学生岗位竞争力与综合职业素养。

四、实训条件

联动长春香格里拉酒店、长春和润艺术酒店、长春国信南山温泉酒店、长白山喜来登和威斯汀酒店、长白山希尔顿酒店、长白山万达酒店群等优质酒店开展双师共育，学生可赴合作单位轮岗实操，贯通入学、实训、就业全流程。

五、师资队伍

师资由校内专任双师教师、酒店一线资深从业者共同构成。校内教师兼具教学积淀与从业经历，校外导师输出一线实操经验。教师定期参加国家级、省级专项培训、赴酒店挂职，持续更新教学水准。

六、就业与升学

毕业生面向星级酒店、温泉度假区、精品民宿、文旅集团就业，适配运营、策划、新媒体等多类岗位。在校可考取全媒体运营师、茶艺师、酒店技能等级证、普通话证等证书；可参与统招专升本提升学历，拥有就业、深造两条发展路径。